La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo delicioso que encandilará los sentidos con su fragancia irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor singular. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso con achiote, una planta que l